久しぶりの赤酢の店。このエリアは、行く度に再開発がすすみ、少し時間をあけて行くと別世界になっている。もう、かつてのゴチャゴチャした町並みは一掃され、それがいいのか悪いのか・・・ ただ、鮨は相変わらず美味しい・・ 今宵の相手は、残草蓬莱と辨天…

貴重な初代の丹澤山麗峰（BY2008）、他の麗峰と違ってブレンドなしのオリジナル麗峰？ 「King of 燗酒」？勿論燗酒で頂きました。

カタイカンジのIさんが、その日の朝、泉州で上がった『生しらす』を持ってきてくれました。先ず、生姜醤油でいただきましたが、臭みが全くなく本当に美味い・・・。残りのしらすは、かき揚げや釜揚げに。酒の肴にした後は、生しらす丼でシメ。Iさん有難うご…

http://d.hatena.ne.jp/takkenm3/20060607 8年前にメバチコだと思っていたのは、組織球腫？今度は尻尾の付け根にできてしまいました。また、リンデロン軟膏塗布しようかな・・

先週に引き続いて、大分から二人の友人がやってきました。還暦になった年上の同級生と、同い年の1年後輩。年上の同級生は、何でもハマってしまうタイプで、今はサイクリング・・・。確か、以前会った時は、ギターだったような・・・。最近潤沢になった資金で…

昨夜は久しぶりのこいつを燗酒で気分良くいただきつつ・・・。チョットドラフトを振り返りました。昨年の10月24日に行われたドラフト会議2013について・・・日刊スポーツから抜粋 毎年ドラフト会議はチェックしているのですが、今年は、 × 大瀬良大地 投手 …

古い友人がやってきた。と言っても、彼は5歳ほど年上なのでもう60を超えています。国籍の問題もあり、若い頃からずいぶん苦労し、40年以上前から自立していた尊敬すべき友人。知らない土地に一人でやってきて、家庭教師で生計を立てつつ、やがて小さな塾を経…

非常にまろやかな味わい・・・。米の旨味がずっしり、最初の一口で気にいってしまいました。ゆっくり味わうつもりが、もうすぐなくなります。数本買って、1本寝かせばもっと良かったらしいのですが、時既に遅し・・。

昨日は、本当に期待してませんでした・・・。でも密かに心の奥で、祈っていました。だから、（いつものように・・）まともに試合が見れないのですが、チラチラ見ていると、榎田が前回と打って変わってナイスピッチです。コントロールも抜群。何となく流れが…

やっと開幕した感じです。かつてJFKと呼ばれた鉄壁の抑えからすれば、脆弱極まりない終盤のリリーフ陣、スタンリッジや久保が抜けて、コマの揃わない先発陣、エース或いはエース候補の信じられない打たれ方、気が付けば、ラグビーの試合のような点数の入り方…

開幕連敗ムード漂うなか、何とか勝ちました。ただ・・・2年契約8億5千万で阪神に入った呉昇桓。これだけファールで粘られるってどういうことなのでしょう・・・・？開幕当初なのに、空振りの取れないストレート。コースの問題？キレの問題？配球の問題？かな…

散髪してきました。チョット髭を短くしてみました。

どうしても、一度は自分の舌で確認したかったのです。で、秋田の酒屋さんに手紙を書いて、1本キープしてもらい、やっと確認することができました。様々な酒屋さんで・・、また様々な本でブログで絶賛されているレアな酒なのだが・・・。好みと違っていた。超…

母の80回目の誕生日にかこつけて（？）、京橋の名店へ・・・。鮨屋さんとは思えない料理の数々・・。この何とも贅沢なノドクロの塩焼きにからすみが降りかかった逸品は最高。ただ、握りそのものは、淡路の名店の方が好み（母とも同意見）。ああ、東銀座の関…

おみやげ第二弾。飛騨特産の酒造好適米「ひだほまれ」を使った酒。 酵母は、花酵母？東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室の中田久保教授の研究成果らしい。自然界の花から獲ったもの？天領の場合、『撫子酵母』だから、撫子の花からとったのだろう。…

初緑 純米吟醸無濾過生原酒 H25BY 兵庫県産山田錦50％精米 1801号酵母 おみやげにお酒を頂きました。と言っても、岐阜へ行くので何がいい・・と言われて、急遽思いついた銘柄。呑んだことはありません。くれぐれも大吟醸だけはやめてくださいねとお願いして…

大正14年生まれの伯母の訃報が届いた。どうやら心筋梗塞らしい。小さな頃から田舎へ行く度に可愛がってもらった。福井県嶺南地方独特の話し方が耳にこびり付いている。3年ほど前に母を連れて訪問したが、少し全体的に小さくなっただけで、昔と殆ど変わらない…

初めての酒。と言っても、新酒じゃなく、07年産の足柄産の若水って米を55％精米して、9号系酵母で醸した丹沢山（純米吟醸 若水 ひやおろし：H19 BY）です。信頼すべき酒屋には、信頼に足る酒しか置いてない筈・・・という考えに間違いなく、開けたてでいきな…

宮島醤油 糀鍋スープ 720g出版社/メーカー: 宮島醤油発売日: 2012/09/01メディア: 食品&飲料この商品を含むブログ (1件) を見るレトルトの鍋の素は、殆ど信じないし、通常◯×の素に頼ることはないのですが、醤油屋さんの製品だし、原材料が大丈夫そうだったの…

古い話なので全く記憶はないが、ルノーという名前は覚えている。それがフランスの会社の名前だったという意識は当然ないけど・・。１９５０年代半ば、父は４−５人で中古のルノーを共同所有していたらしい車が、これらしい・・。母によれば、カブトムシみたい…

1970年代後半、京都で浪人していた時に、ヤンタンやズバリクで彼の名を聞いた。正体不明の歌のうまい奴・口の悪い奴・・・・あれから３０年以上経過して、彼はモンスターに。ただ、大手メディアの軽薄な評価じゃなく、彼の本当の凄さは、質・量共に凄い情報…

大七 皆伝 純米吟醸 福島県産地酒 720ml出版社/メーカー: 大七メディア: この商品を含むブログ (1件) を見る正月4日、昭和48年から3年間お世話になった恩師宅へ恒例の年始の挨拶へ・・・。大阪駅で、卓球の試合に向かうS澤君と遭遇。年始の挨拶は、ずっと手…