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• 初緑　純米吟醸無濾過生原酒　H25BY
• 兵庫県産山田錦50％精米
• 1801号酵母

おみやげにお酒を頂きました。と言っても、岐阜へ行くので何がいい・・と言われて、急遽思いついた銘柄。呑んだことはありません。くれぐれも大吟醸だけはやめてくださいねとお願いして、いただきたのは、初緑　純米吟醸無濾過生原酒H25 BY。やはりチョットフルーティー・・・。でも、臭くて呑めないって事はなく、少し放置すればいい感じになる予感も・・。チョット置いとこ・・