初めての酒。と言っても、新酒じゃなく、07年産の足柄産の若水って米を55％精米して、9号系酵母で醸した丹沢山（純米吟醸 若水 ひやおろし：H19 BY）です。信頼すべき酒屋には、信頼に足る酒しか置いてない筈・・・という考えに間違いなく、開けたてでいきな…