今年最後の酒は、坂本杜氏スペシャル？純米大吟醸・吟麗にしました。私事ですが、坂本杜氏引退騒動？で、数本キープしたうちの1本です。冷でも、燗でもいける最高の純米大吟醸です。テレビでたかじんが、ペトリュス2004？新地価額40万というのを貰って喜んで…

毎年年末の30日に開催される尊敬する先輩主催のゴルフコンペで、優秀な成績をおさめ（笑）奈良の酒をゲットしました。純米大吟醸と言っても、精米35％じゃなくて50%程度なので私好み？。香り控え目とは言えないかもしれませんが、お屠蘇にはちょうどいいかも…

久しぶりにマッコイのピアノを聴きました。勿論マッコイと言えば、ベースJimmy Garrison、ドラムElvin Jones、そしてテナーJohn Coltraneの黄金のクアルテットのレギュラー・ピアニストです。私にとっては、これが全てです。あまりにこのリズムセクションが…

恒例の年末墓参に行ってきました。舞鶴道を福地山ICで下り、9号線を少し走ります。非常に長い間ストップしていた高架道路＆車線拡幅工事が急速に進み出しました。どうして？福地山駅の南側は、大きく変貌を遂げつつあります。ただ、どこの国道にもあるような…

日置桜の鍛造シリーズ第二弾：濁酒です。 内田百種園の山田錦を70％精米し7号酵母で醸した作品。当然燗を前提として作られたものです。旨み・コクともばっちりです。

山根酒造場 19BY第24号仕込み 強力：内田百種園バイケミ農法米（鳥取県） 80％精米、7号酵母 鍛造という言葉がぴったりくるような生もと造り（？）で生まれた、燗酒の為の純米酒。池田屋さんによると、1週間前後放置した後に呑むようにという指示だったので…

大阪淡水魚試験場の方々が、わんどの魚を調査されていました。覗くと、大きなバスが・・。こいつが、在来種を食いつくすようなのです。タナゴやモロコが泳ぎ回る昔のワンドに戻ることができるのでしょうか・・・

・・と言えば、ジョニーへの伝言？五番街のマリー？かもしれませんが、私の心の中の一曲は『別れの朝』です。「別れの朝二人は、冷めた紅茶飲干し・・・・」 実は、この時のリードボーカルは高橋真梨子ではなく、前野曜子だったのです。もう古い話で記憶が曖…

亀の尾 55％精米、山形酵母 純米吟醸 亀治好日 鯉川酒造（山形） 亀の尾の発祥の地、余目の鯉川酒造の酒です。この「亀の尾」は、明治２６年に余目町の「阿部亀治」が育成した品種で、ハイレベルの酒造好適米だったらしい・・？ 時代は『坂の上の雲』。その…

軽量の赤星にとって、頚椎に抱えた爆弾は、引退を決意させるに十分重症だったようです。中心性脊髄損傷と言うと何だか非常に重症のようですが、程度は色々あるようで、格闘技系スポーツ選手に見られる状態ですが、必ずしも引退に追い込まれるとは限らないよ…

お土産は天隠の純米酒。縁が引き寄せられますように・・・

訳あって、週末神々が集う町・出雲へ、モンスターを走らせました。中国道・米子道・山陰道と高速を走れば、新幹線＋特急やくもよりも早く着きます。出雲も近くなったものです。行きは景色を眺めることもなかったですが、帰りは、宍道湖の南側を走り、松江市…

宮城県の酒造好適米「ひより」で醸した「開運 ひより純米酒」 今年の7月に亡くなられた波瀬正吉氏の遺作です。『ひより』というのは、聞いた事のない酒米ですが、きれいな味の酒でした。坂本さんが引退され、波瀬さんが亡くなられ・・・寂しい限りです。

別に浮気したスーパースターをかばうつもりはありませんが、彼と付き合えば、その証拠だけで数百万以上、時に1千万以上で売れて、間違って結婚できれば別れるとき、100億円以上頂けるのですから、彼の周りに群がる女性にモラルを求めても無駄かもしれません…

昼から散歩するとぽかぽか陽気。春のよう・・・

今年は、例年よりも紅葉に深みがあって綺麗です。 先日、いつものように散歩していると、すれ違う野球少年がキチンと帽子をとって挨拶を。よく観察していると、その少年は、すれ違う数多くの人全員に同じように挨拶を繰り返しています。少し観察していると、…