2009-12-20から1日間の記事一覧

■

純米酒純米酒

日置桜の鍛造シリーズ第二弾：濁酒です。内田百種園の山田錦を70％精米し7号酵母で醸した作品。当然燗を前提として作られたものです。旨み・コクともばっちりです。