赤石 平成22BY

• 原料米：特A地区山田錦50％精白
• 酒度＋8
• 酸度1.6
• 純米吟醸・無濾過・原酒　
• アルコール18-19度　

たった年産100石の、あの3人の蔵・太陽酒造の赤石です。たれ口よりは呑みやすいかな。燗にしてもいいし、冷でもまあまあ・・。私の好みは坂本俊・長崎芳久氏ですが、ウエキも頑張れよ。