原料米：特A地区山田錦50％精白 酒度＋8 酸度1.6 純米吟醸・無濾過・原酒 アルコール18-19度 たった年産100石の、あの3人の蔵・太陽酒造の赤石です。たれ口よりは呑みやすいかな。燗にしてもいいし、冷でもまあまあ・・。私の好みは坂本俊・長崎芳久氏ですが…