鷹勇 強力 純米吟醸

大山近くの道の駅で、2008年にiTQi（国際味覚審査機構)で優秀味覚賞獲得し、2009年にはモンドセレクションで最高金賞を受賞した、鳥取市気高町の『宝喜の水』を仕込み水にした鷹勇を見つけました。そうでなくても旨い鷹勇なのですが、見つけたのは、強力50％精米し9号酵母で醸した純米吟醸。いつも通り、美味しい酒に仕上がっていました。まったく裏切られることのない安定した旨酒は、曽田杜氏になってからも揺るぎありません・・。本当に旨い酒です。