2008-10-13 鷹勇 強力 純米吟醸(平成14BY) 純米酒 強力50%・協会9号 日本酒度+4.0、酸度1.5、アミノ酸度1.2 杜氏:坂本俊 あけたては、意外とあっさり、す〜と喉を通り過ぎます。爽やかな酸味もあり、燗をつけると旨みが増します。H14なので、坂本杜氏の作品です。旨いなあ・・・。好みの酒です。 ※何気なく呑んでしまいましたが、貴重な酒であることがわかりました。このバージョンはもうあと僅かしかないそうで、急きょ、今度は1升瓶を入手し、じっくり味わうことにしました。