2008-10-28 再び鷹勇 強力純米吟醸(H14BY) 純米酒 もう一度買ってしまいました。 1、香り控え目で米の旨み十分 2、冷ではさらっとした感じ 3、燗すると旨みが増え 4、坂本杜氏作品 5、5年以上熟成 6、時間をかけると更に旨くなるという池田屋さんの証言 以上により、気がつくと2本買ってました。ゆっくり時間をかけて味わいます。当分鷹勇漬けになりそうです。