すっぴん るみ子の酒 6号酵母（無濾過あらばしり純米生原酒） H19BY 平成20年3月14日上漕 麹米 阿波産山田錦 60％ 掛米 鳥取産山田錦 60％ アルコール17．2、日本酒度+5、酸度1.8、アミノ酸1.3 『あらばしり』ですので、槽口から出てきた、圧力を掛けないで…

強力50％・協会9号 日本酒度+4.0、酸度1.5、アミノ酸度1.2 杜氏：坂本俊 あけたては、意外とあっさり、す〜と喉を通り過ぎます。爽やかな酸味もあり、燗をつけると旨みが増します。H14なので、坂本杜氏の作品です。旨いなあ・・・。好みの酒です。 ※何気なく…