純米大吟醸秘蔵酒 斗瓶取り雫原酒 平成5年醸造酒（山田錦35%）
平成5年、子供がまだ1歳、2歳の頃の酒です。『私（室蘭の酒本さん）と上原先生そして山根蔵元の3人で出来上がった酒のあまりの「渋さ」に長期熟成を確信し、封印した純米大吟醸の雫酒』の18年古酒です。子供は、二人共大学生となり、長男もこの4月から旅立ちました。この日まで、とっておいた酒を開封しました。期待が大きすぎて、また熟成香が苦手なので、少し落胆しましたが、燗にすると、とろけるような旨みに大変身。一気に飲まずに、ちびちびやらねば・・
