一番好きな鷹勇ですが、これは特別。 室蘭の酒屋店主、酒本久也氏プロデュース品。氏が大谷酒造検査室にて、熟成原酒を全て利き酒の上セレクトした自信作だそうです。山田錦50％、9号酵母で醸した18年BYと16年BYのブレンドもの。非常にきれいなんですが、米…