松の司　山廃純米吟醸「心酔」

純米酒


上品で、本当によくできた山廃です。文句のつけようもない旨さ。これだと和食じゃなくても、イタリアンでもいいかな。
山田錦（竜王町産）50％精米、蔵付き酵母