鷹勇の酒本久也氏プロデュース品。氏が大谷酒造検査室にて、熟成原酒を全て利き酒の上セレクトした自信作で、山田錦50％を9号酵母で醸した18年BYと16年BYのブレンドものの残り２合かな・・・50℃で頂きましたが、好みど真ん中の味わいでした。 杜の蔵 純米吟…