2009-07-20 黒龍しずく 純米酒 今回の美酒は、非常に高価な、とっておきの酒です。自分へのご褒美として、買ってしまいました。純米酒に強いこだわりをもつ私ですが、ここの蔵だけは特別?純米でなくても旨い・・ 使用米:兵庫県東条町産(特A地区)山田錦35%精米 使用酵母:蔵内保存酵母 日本酒度:+5 酸度:1.2 アミノ酸度:0.9 アルコール度:15.0〜15.9 仕込水:九頭竜川伏流水