手詰め中取り無濾過純米吟醸 日本酒度+5、酸度1.6 八反錦、精米歩合60％、蔵内保存株 アルコール度17.5度 タイプ淡麗辛口 滋賀県の酒だと思っていたら、埼玉でした。厭な辛さじゃなく、旨みが隠れていそう・・・。冷じゃ一寸辛すぎなんで、少し放置した後、…