心のこもった日本酒が届いた。
毎年日本でもトップレベルの美味しい酒を供給してくれる鳥取県の酒の作りてが、30年前に出会った幻の酒米『強力』。その作りては30年後に、更に幻の（？）特等の強力数馬米に出会い、天のお導きと判断し（？）、遂に生酛純米大吟醸を作る決心をされました。あえて、大七の伊藤杜氏の生酛純米大吟醸の名前を出して、熱い気持ちをのせて送り出されたお酒です。ちょっと頂いてみました。私なんぞが、この酒の評価をここに記載するのは、ひと目をはばかられるので、やめておきますが、これは今飲むのはちょっと勿体ない気がしています。条件はわかりませんが、5年以上熟成させて呑みたいなあ・・。それまで元気で生きているように努力しなければ・・・
