■

辨天娘21BY　純米酒強力70％6番娘

• 強力（中島杜氏自作米）70％精米
• 601号酵母
• Alc.15〜16％
• 日本酒度+11.0

今回の辨天娘は強力（キョウリョクじゃなくて、ゴウリキ）です。鷹勇の強力純米吟醸が非常に旨くて、個人的に理想的な酒に仕上がってましたが、この辨天娘も恐ろしい酒です。昨日は開けたばっかりなので、まだ十分味わってませんが、切れのある酒に間違いありませんが、複雑な旨みが潜んでいるようです。じっくり味わう価値のあるハイレベルの酒。鳥取県おそるべし・・