亀甲 花菱

 最近お世話になることが多い、「くるみや」さんが、強く推してらしたので、つい買ってしまいました。埼玉県北埼玉郡騎西町の100石強の小さな小さな蔵(清水酒造)の酒です。確かに旨い酒なのですが、私には、若干香りが強すぎるかなあ・・。この自家酵母がくせ者?