2011-11-29 ■ 純米酒 純米酒 大分の親友からの頂きもの。クセのない旨味のある味。冷でも燗でもOK。大分の小さな蔵ですが、レベル高いです。 麹米 山田錦50%精米、掛米 レイホウ 55%精米、協会9号酵母、日本酒度 +4、酸度1.6