2013-07-13から1日間の記事一覧

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純米酒

原料米/精米歩合：兵庫産山田錦（50%）日本酒度：＋6 アミノ酸度 1.5 酸度 1.7 アルコール度 15.5 酵母：協会9号この非常に香りが控えめで、透明感があって、旨味がある。好みの、ど真ん中・・