2011-11-29から1日間の記事一覧

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純米酒 純米酒

大分の親友からの頂きもの。クセのない旨味のある味。冷でも燗でもOK。大分の小さな蔵ですが、レベル高いです。 麹米 山田錦50％精米、掛米 レイホウ 55％精米、協会9号酵母、日本酒度 +4、酸度1.6