帰省の帰りに仕入れた、聞いたことのない酒です。日本海酒造の環日本海・美酔（まどろみ）（純米吟醸）と言います。島根県浜田市の三隅町の酒で、当地米の『神の舞』という見知らぬ酒米です。酵母は、好みの協会9号。
例によって、冷でお楽しみください・・・と書いてありますが、冷とぬる燗の両方で頂きました。結構いけます。軽いけど、ふわっとした旨み。好みです。日本には、まだまだ、聞いた事のない旨い酒があるようです。楽しみな反面、体を壊さないように全部呑むのは至難の業かもしれません。
調べると、どうも、この酒は、三隅町内のみで販売する地域限定の酒のようです。勿体ない・・・
