2010-03-05 御湖鶴 純米吟醸 山田錦55％ Girasole 900m 純米酒 長野県諏訪の酒です。この『御湖鶴』という名は初めて聞きました。Girasoleという名に惹かれて、ネットで買ったのですが、本当に旨い酒です。Girasoleはイタリア語で向日葵。大地を意味するLa Terraという商品もあります。イタリアを意識しているのでしょうか。クリアーな酸味と甘さのバランスにこだわった食中酒。黒曜天然水を仕込み水に使い、小野産特A山田錦55%精米、協会14号酵母で醸した酒。夏の酒？なのかもしれませんが、3月に呑んでも旨い・・。いい酒を見つけました。
長野県諏訪の酒です。この『御湖鶴』という名は初めて聞きました。Girasoleという名に惹かれて、ネットで買ったのですが、本当に旨い酒です。Girasoleはイタリア語で向日葵。大地を意味するLa Terraという商品もあります。イタリアを意識しているのでしょうか。クリアーな酸味と甘さのバランスにこだわった食中酒。黒曜天然水を仕込み水に使い、小野産特A山田錦55%精米、協会14号酵母で醸した酒。夏の酒？なのかもしれませんが、3月に呑んでも旨い・・。いい酒を見つけました。