熟成で進化する酒が生もと。その本家？大七のとっておきの酒です。『ほんのりと立ち上がる乳酸の香り､ふっくらとした炊き立てのお米の香りを併せ持ち､五床はバランス良く溶け込んで・・・』 一口呑んで、今までにない旨味・香りに非凡なものを感じました。こ…

震災がきっかけなのか分かりませんが、エリアフリーになったラジコでFM東京を聴いています。大マスコミが、正しい情報を伝えている可能性が低いのと、同じような情報の繰り返しにウンザリして、基本NHKしか見てなかったのですが、それも疲れてきて・・・・気…