龍勢 八反錦 中取純米（冷やおろし） -原料米 八反錦（広島産）１００％ 精米歩合 ６０％ 中取り上槽 アルコール分 １８．４度 日本酒度 ＋８．０ 酸度 １．９ 春に搾った酒を、火入れして瓶詰めし、18度でひと夏貯蔵するので、熟成が適度に進んでる酒のよう…

1月らしい寒風吹きすさぶ中、風の子タイムを連れてドックランへ出かけました。我が家から南へ70ｋｍほど。目的地は、関空より少し先の男里川（おのさとがわ）の河口に近い場所にあるドックラン：WHITE LOTUS(ホワイトロートス)。このあたりは、荒涼としてい…