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　娘が出雲に戻るので、この夏最後の家族飯は、自宅鮨。ミツカンの山吹を買ってきて、赤酢の江戸前の雰囲気を演出してみましたが、色だけは似てるものの全く違う味（ _ _ ）..........o 今回の鮨のお供はこいつ。結構いけます。

• ワインのタイプ：白・辛口
• 生産者：ドゥニ・ブルッソー家（ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット）
• 産地：フランス　ロワール地方
• 葡萄品種：ミュスカデ