宮城の酒


 究極の食中酒をめざすと言われているだけあって、食事の際にまっさきに手が伸びます。あっという間になくなりました。意外と呑んだ回数が少なくて印象が残ってなかったのですが、レベル高いです。

  • 使用米 蔵の華55%精米
  • 使用酵母
  • 日本酒度 +4
  • 酸度 1.8
  • アルコール度 15.0〜15.9
  • 杜氏 新澤巌夫(兼蔵元)