秋鹿 奥鹿

　2008年1月上槽
大阪の酒を室蘭の店から買いました。30/1060を手に入れる為に・・。あの田中農場産の山田錦を60％精米し、7号酵母で醸した秋鹿の生もと、しかも3年熟成。室蘭の酒本さんの『買わなきゃ損ですよ!』という言葉に乗せられて買いましたが、確かに一度は味わうべき酒です。