2010-08-13 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 火入れ 純米酒 山田錦と兵庫夢錦を55%精米し、9号酵母で醸した+10.0の超辛酒。勿論、米の旨みが残っていて、暑いので燗してませんが、本当は燗がベターかな。今日残りを燗してみます。