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1)扶桑鶴　純米吟醸・山田錦（桑原酒造場＠島根県益田市）

• 兵庫県産山田錦50％精米　協会9号酵母
• 好みど真ん中の酒です。上品な味わい、キレがあって米の旨みが感じられる酒。旨いです。

2)八郷　特別純米（久米桜酒造）

• 八郷産山田錦60％精米　酵母不明
• 大山の麓で育てた山田錦と伏流水で醸した地酒で、及第点・・・
• 鳥取県と言えば、鷹勇・日置桜・諏訪泉・千代むすび・辨天娘と非常にレベルの高い県。この程度は当たり前？