スペック不明ですが、まんさくの花の山廃仕込みの純米大吟醸です。昨年末の頂きものですが、かなりいけます。流石まんさくの花。香りも控えめで好み。ぬる燗でもいけそう・・。 原料米 山田錦・美山錦45% 日本酒度：-0.5 酸:1.5 アルコ−ル分:15.3

この時期が一番好きです。今日のように急に寒波がやってきても、もうそこまで春が来ているので余裕・・。ペンペン草、ホトケノザ、ユキヤナギ、オオイヌノフグリ、そして紅梅白梅が咲き始めてます。レンギョウ、ハクモクレンもスタンバイしているし、ソメイ…