今年も、最後の晩餐は昔（40年ぐらい前）親父が祇園で覚えてきて依頼、我が家の定番となっている料理、オイル焼き。まだ外食で食べたことはありません。サラダオイルを鉄鍋に入れ、温度が上がる前に網焼き用にカットしたヒレ肉を入れて、7割ほど火が通ったら…
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