不老泉の対極にあるような酒。たまにはこんなのも悪くない・・ 御湖鶴 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵 菱友醸造株式会社 兵庫県産山田錦 精米歩合 55%

濃醇な味わい、これが酒本来の味でしょうか。味が濃いですがキレがあるので、飲みやすい。勿論燗で頂きました。 杜氏さん自作の高峰錦を自家精米（60％） 天然酵母 日本酒度+5 山廃仕込、木槽天秤しぼり