この日の夕食は、すき焼きで、酒は奥播磨ダブルエックスを瓶ごと燗して頂きました。義兄も燗酒の方がいいとの評価。同意見です。 米（兵庫夢錦：兵庫県安富町産）・米麹（兵庫夢錦：兵庫県安富町産米） 精米歩合55％・アルコール分17.5・日本酒度＋7.0・酸度…

この山口の山奥の朝は、大阪と違って涼しい。少しばかり高地で、コンクリートもエアコンの室外機もない。大阪中の公園を席巻している、あの忌まわしいクマゼミのシャンシャンもなく、アブラゼミ・ミンミンゼミ、そしてヒグラシ・ツクツクボウシ。鳴き声を聞…