ご存知『風の森』です。今回のは、奈良県産の露葉風（つゆばかぜ）という米を7号系酵母で醸した『しぼり華』です。少し華やかな感じの酒で、杉本さんの言う通り、好みから少し外れた食前酒系の酒でした。次回は、燗してみます。奈良にこだわるこの蔵は、米も…
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