涼しいうちに散歩しないといけないので、5時半出発です。タイムは元気です。6kmのジョギングにつき合わせていますが、大丈夫かなあ・・・。

『芯』に続いて、『創』です。こちらも阿波山田錦50％精白ですが、協会9号酵母バージョンです。今年のは、開けたてから柔らかい味わいだそうです。芯よりもこちらの方が、柔らかい感じがしました。 日本最高の米を最高の蔵が醸した酒で、9号と7号の差を味わ…