2007-09-20 不老泉 純米吟醸 うすにごり 純米酒 上原酒造の酒は、全く安心し呑めます。4月17日の杣の天狗以来です。 今回は、不老泉の黒ラベルです。赤や紫もありますが、今回は黒です。しかも、何となく、好きな「うすにごり」です。H18BYですので、1年以上経っています。ちょうどいいかも。呑みはじめると、米の味が広がり、切れ味がいい。絶対、燗でも旨そうですが、今日は、冷で頂きました。 ※杜氏：山根弘、滋賀県産山田錦59％精米、平成18年BY
上原酒造の酒は、全く安心し呑めます。4月17日の杣の天狗以来です。 今回は、不老泉の黒ラベルです。赤や紫もありますが、今回は黒です。しかも、何となく、好きな「うすにごり」です。H18BYですので、1年以上経っています。ちょうどいいかも。呑みはじめると、米の味が広がり、切れ味がいい。絶対、燗でも旨そうですが、今日は、冷で頂きました。