いただき物の新酒。山田錦60％、酵母不明 ※飲み始めと、瓶が空になる頃と明らかに味わいが変化する。勿論最後が最高だった。とろ〜りとして・・

島根県産・改良雄町70％、701酵母 杜氏：岡田唯寛氏

かなり可愛い写真が撮れたので・・ 先日春めいたと思ったら、また寒波です。でも、梅が咲き、雲雀や鶯が鳴き始め、日差しも力強く、春はそこまで来ています。今日はひな祭りですが、神の国に出かけていて、娘は不在なので、イベントなし・・