2011-06-27から1日間の記事一覧

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純米酒純米酒

内田百種園栽培の強力を７０％精米し、７号酵母で醸したものです。２年熟成ですが、なお少し硬い感じですいが、とってもいい予感。少し放置すれば絶対旨くなるし、燗すればさらに旨くなると確信できる味わい。鷹勇の強力に負けない出来栄えです。